{"id":9086,"date":"2019-04-08T00:00:00","date_gmt":"2019-04-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp\/"},"modified":"2019-04-08T00:00:00","modified_gmt":"2019-04-08T00:00:00","slug":"entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp\/","title":{"rendered":"Entrevista a Albert Grassot, copropietario de Arr\u00f2s l&#8217;Estany de Pals SCP"},"content":{"rendered":"<p>Albert Grassot es, junto a su mujer, el alma de Arr\u00f2s l&#8217;Estany de Pals; una peque\u00f1a firma, ubicada en el Baix Empord\u00e0 en la Costa Brava, que cultiva y envasa el arroz aunando t\u00e9cnicas modernas, en la cosecha y recogida, con los m\u00e9todos\u00a0artesanales en la elaboraci\u00f3n y el envasado.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfDesde cu\u00e1ndo lleva trabajando con EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>No lo s\u00e9 exactamente, pero unos 8 o 9 a\u00f1os.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Su forma de cultivar el arroz es peculiar \u00bfc\u00f3mo casa EDYPRO y sus productos con ello?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Toda nuestra zona de cultivo se encuentra dentro del parque natural y por tanto somos muy cuidadosos con todo lo que aplicamos en los arrozales, hacemos un cultivo de residuo 0, y una peque\u00f1a parte en certificado ecol\u00f3gico. Aqu\u00ed es donde tenemos la seguridad de que la ayuda de los productos de Edypro cumplen con creces todas nuestras exigencias.<\/p>\n<p>Cultivamos, elaboramos y envasamos el arroz monovarietalmente, es decir, no hacemos mezclas. Ofrecemos a nuestros clientes diferentes variedades con particularidades organol\u00e9pticas \u00fanicas, que proporcionan una gran calidad al cocinar diferentes platos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfEs competitivo este tipo de producci\u00f3n?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Diferenciar y potenciar un producto local y b\u00e1sico como el arroz no es f\u00e1cil. Solo cuando eres capaz de hacer un arroz de mucha calidad puedes tener \u00e9xito en tu proyecto. Aqu\u00ed los productos de <strong>EDYPRO<\/strong> siempre nos han sido de gran ayuda.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 hace a L\u2019Estany de Pals diferente a otros arroces?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es un arroz sabroso, que absorbe muy bien los sofritos y los caldos al cocerse, que aguanta muy bien la cocci\u00f3n, y no se pasa.<\/p>\n<p>Al ofrecer diferentes variedades, todas monovarietales, nuestro cliente elige que variedad es mas adecuada para el plato que desea cocinar, teniendo la certeza de que todos los granos del paquete se cocinaran al mismo tiempo, absorber\u00e1n el mismo caldo etc., as\u00ed seguro que tendr\u00e1 mas \u00e9xito en su plato\u2026<\/p>\n<p><span style=\"color: #333399;\"><em>NOTA: Nosotros en <\/em><strong>EDYPRO<\/strong><em> damos fe de ello, porque los hemos probado en varias ocasiones, y el Nembo de Arros de L\u2019Estany de Pals lo consideramos el mejor arroz para la paella de marisco. <\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #000000;\">\u00bf<\/span>Qu\u00e9 productos de EDYPRO son los que m\u00e1s utiliza?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>En el arroz los hemos probado todos, pero normalmente usamos <strong><span style=\"color: #000080;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/tratamiento-semillas\/root-rice-\/\">ROOT RICE<\/a><\/span><\/strong>, <strong><span style=\"color: #008000;\"><a style=\"color: #008000;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/edyfruit-arroz-\/\">EDYFRUIT RICE<\/a><\/span><\/strong>, <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/proteccion-natural\/melastop-\/\">MELASTOP<\/a><\/strong><\/span>, <strong><span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/proteccion-natural\/podium-arroz\/\">PODIUM ARROZ<\/a><\/span><\/strong>\u00a0y <span style=\"color: #0000ff;\"><strong><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/a-rice-vigor\/\">RICE VIGOR<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un producto EDYPRO que le haya sorprendido, \u00bfpor qu\u00e9?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El <strong><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/a-rice-vigor\/\">RICE VIGOR<\/a><\/strong>. Un a\u00f1o ten\u00edamos el arroz Bomba enfermo y no hab\u00eda manera de hacerlo arrancar. Vicente nos visit\u00f3 y nos aconsejo aplicar\u00a0RICE VIGOR\u00a0y el resultado fue sorprendente. No solo se espabil\u00f3, sino que tuvimos una buena cosecha.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfAlg\u00fan tratamiento de EDYPRO ha supuesto un antes y un despu\u00e9s para usted en alg\u00fan momento?\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando haces pruebas con los productos de <strong>EDYPRO<\/strong> te das cuenta de que son una ayuda importante en el cultivo, con cualquiera de ellos hay un antes y despu\u00e9s\u2026<\/p>\n<p>Por ejemplo, con <strong><a style=\"color: #000080;\" href=\"\/en\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/tratamiento-semillas\/root-rice-\/\">ROOT RICE<\/a><\/strong><span style=\"color: #800080;\">. <span style=\"color: #000000;\">L<\/span><\/span>a germinaci\u00f3n del grano es important\u00edsima y este producto te ayuda a hacerla mas r\u00e1pida y eficiente, asegurando un alto nivel de germinaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 le hace confiar en EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Como todos los agricultores, al principio dudas de la eficacia, pero t\u00fa mismo te das cuenta de los resultados. Vicente es un gran experto y apasionado en el cultivo del arroz y una persona que sabe tratar y aconsejar a los agricultores. Solo hablar con \u00e9l es ya un paso m\u00e1s a la sabidur\u00eda arrocera.<\/p>\n<p>Espero haber ayudado a hermanos de cultivo, o simplemente que el compartir aquello que nos ayuda a hacer que nuestra pasi\u00f3n por este cultivo sea nuestra forma de vivir\u2026 Muchas gracias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albert Grassot es, junto a su mujer, el alma de Arr\u00f2s l&#8217;Estany de Pals; una peque\u00f1a firma, ubicada en el Baix Empord\u00e0 en la Costa Brava, que cultiva y envasa el arroz aunando t\u00e9cnicas modernas, en la cosecha y recogida, con los m\u00e9todos\u00a0artesanales en la elaboraci\u00f3n y el envasado. \u00bfDesde cu\u00e1ndo lleva trabajando con EDYPRO? 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