Il clima particolare di questa regione, con il suo freddo intenso, ritarda la germinazione delle viti. Gli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte estivi creano un equilibrio nell'uva durante la maturazione. E cos\u00ec, in autunno, si raccolgono uve di magnifica qualit\u00e0.<\/p>\n
Dal Denominazione di Origine Ribera del Duero<\/a> <\/strong>\u00c8 stabilito che la produzione legalmente consentita per ettaro \u00e8 di 7.000 chilogrammi e che le uve provenienti da appezzamenti pi\u00f9 grandi non possono essere utilizzate nella produzione di vini protetti.<\/p>\n I vitigni che potrete ammirare in questa zona sono Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha Tinta e Albillo Mayor.<\/p>\n E le attivit\u00e0 pi\u00f9 eccezionali da svolgere sono le visite alle cantine della zona come quella di Tenuta di Villacreces<\/strong><\/a>, Con un paesaggio unico di vigneti e boschi, e il fiume Duero che scorre alle sue spalle, \u00e8 una delle cantine del "Miglio d'Oro della Ribera del Duero", cos\u00ec come \u00e8, e imperdibile, una visita al Cantina Protos<\/strong><\/a>\u00a0A Pe\u00f1afiel, dove si organizzano anche degustazioni di vini e si trova un giardino varietale, questa cantina, una delle pi\u00f9 visitate della DO Ribera del Duero, coniuga tradizione e innovazione.<\/p>\n Il suo tetto, visibile dal Castello di Pe\u00f1afiel, \u00e8 un punto culminante e ospita anche un Museo del Vino. Situato a 10 chilometri da Aranda de Duero, un'altra importante citt\u00e0 della zona, si trova il Azienda vinicola Prado Rey<\/strong><\/a> Qui si pu\u00f2 ammirare tutta la tecnologia applicata in cantina per ottenere vini di qualit\u00e0, in netto contrasto con la lunga storia di questa tenuta, che risale al 1600, quando il Duca di Lerma diede inizio all'attivit\u00e0 agricola e zootecnica.<\/p>\n <\/p>\n \u2013Cicloturismo e turismo enogastronomico nei comuni dell'horta di Valencia<\/strong>. Quest'estate, \u00e8 importante anche sfuggire ai centri urbani. Per questo, EDYPRO propone un percorso ciclabile attraverso le citt\u00e0 di Alfara del Patriarca, Bonrep\u00f2s Miraball, Foios, Vinalesa, Albalat del Sorells, Alm\u00e0ssera e Meliana<\/strong> di buon mattino per concludere in alcuni degli stabilimenti di Club dei prodotti gastronomici<\/strong>. Questo club \u00e8 composto da Ca Pepico, El Rac\u00f3, Ca Xoret, El Celler de Jadelu, Lluna de Val\u00e8ncia e la Barraca de Toni Montoliu<\/strong>. Questi ristoranti sono ambasciatori della cucina locale, utilizzando prodotti raccolti in questa zona e prodotti agricoli di alta qualit\u00e0 provenienti da produttori locali.<\/p>\n Tra gli itinerari ciclabili, spiccano i seguenti: Percorso Camins del Carraixet<\/strong>, IL Via Churra<\/strong> (il percorso della vecchia ferrovia), una delle pi\u00f9 trafficate, o la Anello Verde<\/strong> che attraversa l'area metropolitana di Valencia e si collega al mare nella parte settentrionale.<\/p>\n <\/p>\n -Immergiti nell'atmosfera degli uliveti di Baeza (Ja\u00e9n).<\/strong> Ja\u00e9n \u00e8 la provincia della penisola iberica che produce la maggior quantit\u00e0 di olio d'oliva. La produzione \u00e8 diffusa in tutto il mondo con 60 milioni di ulivi.<\/strong>. E quindi la zona migliore per imparare in prima persona come si produce l'olio d'oliva e tutta la cultura che lo circonda, dalla raccolta alla spremitura e alla gastronomia.<\/p>\n La nostra proposta inizia con una visita a Museo della Cultura dell'Olivo<\/strong><\/a> della tenuta La Laguna e di altre case coloniche. Questo Museo \u00e8 stato creato nel 1997 e prende il nome dall'area naturale di "La Laguna Grande". Qui il visitatore pu\u00f2 vedere tutto Variet\u00e0 di olivo del bacino del Mediterraneo nel vostro giardino varietale<\/strong>. Inoltre, \u00e8 possibile osservare il funzionamento degli antichi sistemi di produzione dell'olio d'oliva, dalla pigiatura e torsione fino all'arrivo del frantoio a trave, del frantoio a torre o dell'Alhor\u00ed, un sistema a ruota e catena.<\/p>\n Ma la caratteristica pi\u00f9 famosa di questo edificio del XVIII secolo \u00e8 la sua cantina, che \u00e8 conosciuta come \u201cla cattedrale del petrolio\u201d<\/strong> \u00a0con influenze centroeuropee e una dimostrazione dello sviluppo degli oliveti andalusi nel XIX secolo.<\/p>\n <\/p>\n -Strada del prosciutto di Dehesa in Estremadura.<\/strong> La Dehesa \u00e8 uno degli ecosistemi pi\u00f9 singolari del pianeta, dove uomo e natura coesistono in armonia. \u00c8 un modello di sviluppo sostenibile che conserva ancora oggi tutta la sua rilevanza. Protagonista \u00e8 il maiale iberico, una razza autoctona adattata all'ambiente che, nel corso del tempo, ha sviluppato le caratteristiche che la rendono speciale e inconfondibile. In Estremadura e nella provincia di Badajoz, \u00e8 possibile percorrere questo itinerario che attraversa 30 comuni incentrati su questa cultura, come Jerez de los Caballeros, Monesterio, Fregenal de la Sierra e Higuera la Real.<\/p>\n Jerez de los Caballeros \u00e8 una citt\u00e0 templare ricca di storia, luogo di nascita di N\u00fa\u00f1ez de Balboa e Hernando de Soto. La sua fortezza e la Torre Insanguinata sono monumenti di spicco, e non mancano i luoghi dove assaporare la squisita cucina locale.<\/p>\n In questa zona, potrete scoprire la Dehesa, un paesaggio unico e singolare con un milione di ettari di terreno ricoperto di lecci e querce da sughero, alimento del maiale iberico. E potrete imparare come vivono e vengono allevati.<\/p>\n Puoi anche visitare un impianto di essiccazione del prosciutto o saperne di pi\u00f9 Centro di interpretazione del maiale iberico di Higuera la Real\u00a0<\/a>oppure visitare il Museo del maiale iberico di Monesterio<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n -Agriturismo tra gli alberi da frutto a Saragozza<\/strong>. Un'altra opzione \u00e8 visitare una delle zone frutticole pi\u00f9 ricche della penisola iberica. Qui potrete vivere un'esperienza agroalimentare tra i frutteti. La zona offre numerose strutture ricettive rurali dove potrete raccogliere la vostra frutta e preparare marmellate per l'inverno, come l'agriturismo "Entrefrutales". Oppure potreste esplorare la ricca cultura medievale della "Toscana aragonese" nella Regione di Matarra\u00f1a<\/a> e visitare le citt\u00e0 di Beceite, Calaceite e Valderrobres.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un verano diferente como es este de la \u201cnueva normalidad\u201d post COVID-19 impone situaciones diferentes tambi\u00e9n en las vacaciones. 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