La leggenda narra che nell'antica Asia occidentale, la Regina di Saba amasse cos\u00ec tanto questo frutto secco da decretare che tutti i pistacchi del regno fossero riservati a lei e alla sua corte. Infatti, il suo stesso nome, derivato dal persiano "Pisteh", significa ricchezza e fortuna. E sebbene inizialmente i pistacchi fossero associati alle classi agiate, oggi questa coltura sta vivendo una rinascita, crescendo costantemente in tutto il mondo.<\/span><\/p>\n Da EDYPRO<\/strong> Vogliamo rendere omaggio al pistacchio e cogliere l'occasione per congratularci con lui in occasione della sua Giornata Mondiale (26 febbraio). E lo faremo raccontandovi tutto quello che c'\u00e8 da sapere sul boom che stiamo vivendo con questo meraviglioso frutto secco.<\/span><\/p>\n UN PO' DI STORIA\u00a0<\/b><\/p>\n La coltivazione del pistacchio \u00e8 antichissima. Egizi, Greci e Romani consumavano e diffondevano questa prelibatezza. Fu introdotto in Italia dalla Siria nel I secolo e in seguito si diffuse nel resto dei paesi del bacino del Mediterraneo.\u00a0<\/span><\/p>\n Il pistacchio arriv\u00f2 nella penisola iberica con i Romani, prosper\u00f2 grazie agli Arabi e scomparve durante il Medioevo con i Moriscos. Solo nel 1980 si assistette alla reintroduzione commerciale di questa coltura in Spagna.<\/span><\/p>\n DOVE VENGONO COLTIVATI I PISTACCHI OGGI<\/b><\/p>\n Attualmente, i principali paesi produttori sono l'Iran, gli Stati Uniti (che sono autosufficienti grazie alla produzione californiana), la Turchia, la Siria, la Cina e la Grecia. La Germania \u00e8 il maggiore importatore mondiale, seguita da Spagna, Francia e dai paesi del Medio Oriente.\u00a0<\/span><\/p>\n Concentrandoci sulle regioni di confine, la Castiglia-La Mancia \u00e8 leader indiscussa in Europa per produzione e superficie coltivata a pistacchio. Questa regione rappresenta oltre l'82% della superficie spagnola destinata alla coltivazione del pistacchio, con pi\u00f9 di 46.000 ettari su un totale nazionale di 56.000 ettari. Seguono Andalusia, Estremadura e Castiglia e Le\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n Questi dati continuano a crescere; si parla infatti di un incremento di 301.000 tonnellate nell'ultimo anno, secondo l'indagine sulle superfici coltivate e le rese pubblicata dal Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione. Tuttavia, nonostante la produzione nazionale abbia superato le 7.000 tonnellate, non riusciamo ancora a soddisfare l'elevata domanda attuale.<\/span><\/p>\n E a questo punto potreste chiedervi, ma\u2026 perch\u00e9 c\u2019\u00e8 una domanda cos\u00ec alta per questa noce? \u00c8 davvero cos\u00ec buona? Da EDYPRO<\/strong> Abbiamo una risposta chiara ed \u00e8 un sonoro S\u00cc.\u00a0<\/span><\/p>\n TIES<\/b><\/p>\n POSSIBILI SVANTAGGI\u00a0<\/b><\/p>\n Nonostante tutti i suoi aspetti positivi, il pistacchio \u00e8 uno degli alberi da frutto meno sfruttati e, a ben pensarci, ci\u00f2 pu\u00f2 essere dovuto a:\u00a0<\/span><\/p>\n D'altra parte, deve essere piantato in <\/span>luoghi soleggiati <\/b>per essere meno suscettibile a parassiti e malattie. E, sebbene resista a venti forti e secchi, preferisce brezze leggere per aumentare la sua resa di frutti. Per quanto riguarda il terreno, sebbene possa crescere in un'ampia gamma, preferisce quelli <\/span>terriccio sabbioso<\/b>, profondo e ben drenato. E sar\u00e0 essenziale che abbia un buon <\/span>impollinazione <\/b>per ottenere una produzione ampia e di alta qualit\u00e0.<\/span><\/p>\n Ed \u00e8 qui che entra in gioco. EDYPRO<\/strong> con prodotti come COUP\u00c9 REGENERATION Plus<\/strong><\/a>, ORGANOVITAL PLUS<\/strong><\/a>, CUPRO-PLUS MAX<\/strong><\/a>, MELASTOP<\/strong><\/a>, AMINOPLUS<\/strong><\/a>, ALGATRON<\/strong><\/a>, ENDOFOSFITO<\/strong><\/a>, IDROCALE<\/strong><\/a>, EDYMAG<\/strong> <\/a>o il MASSIMA QUALIT\u00c0<\/a><\/strong>, Grazie a ci\u00f2, i potenziali inconvenienti vengono ridotti al minimo, aiutando cos\u00ec i produttori di pistacchi a ottenere il massimo dai loro raccolti.<\/span><\/p>\n In questo modo, la "noce della felicit\u00e0", come \u00e8 conosciuta in molti paesi, trasmette quella felicit\u00e0 a chi la coltiva e a chi la consuma.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfDe d\u00f3nde salen los pistachos? Cuenta la leyenda que en la antigua Asia Occidental la Reina de Saba amaba tanto este fruto seco que exigi\u00f3, por decreto, que todos los pistachos del reino fueran para ella y los miembros de su corte. De hecho, su propio nombre, que proviene del persa \u201cPisteh\u201d, significa riqueza y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[106,58,63,158,159],"class_list":["post-11440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-agricultura","tag-biotecnologia","tag-calidad-de-frutos","tag-frutos-secos","tag-pistachos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n