{"id":11487,"date":"2022-03-16T09:36:31","date_gmt":"2022-03-16T09:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/?p=11487"},"modified":"2022-03-16T09:36:31","modified_gmt":"2022-03-16T09:36:31","slug":"andalucia-tierra-querida-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/andalucia-tierra-querida-ii\/","title":{"rendered":"Andalusia, terra amata II"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come previsto, ci \u00e8 stato impossibile raccogliere in un unico articolo tutti i prodotti che l&#039;Andalusia ha da offrire. Se non avete ancora letto il nostro primo tour dell&#039;Andalusia, vi consigliamo di darci un&#039;occhiata. <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/andalucia-tierra-querida\/\">occhiata<\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. E, se siete gi\u00e0 aggiornati, continuiamo il nostro viaggio con questo post da <strong>EDYPRO\u00a0<\/strong> Abbiamo preparato questo documento per voi, in cui parliamo di alcuni dei prodotti alla cui creazione abbiamo partecipato.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 impossibile non fermarsi al<\/span><b> vigneti di Jerez e dell&#039;Alpujarra<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">. Con la ripresa delle attivit\u00e0 dopo le restrizioni, il turismo ha registrato una forte ripresa e molti sono alla ricerca di destinazioni come i vigneti dell&#039;Alpujarra, dove viene prodotto l&#039;801% del vino della provincia. Tanto che il settore vitivinicolo si \u00e8 affermato come una delle principali attrazioni turistiche di questa regione. E a ragione, poich\u00e9 i suoi vigneti offrono un connubio perfetto tra natura e gastronomia. Non bisogna dimenticare la culla dell&#039;enoturismo per eccellenza in Andalusia: Jerez de la Frontera, nella provincia di Cadice. I suoi vigneti e le sue cantine offrono la cornice ideale per deliziare il palato con alcuni dei templi enologici pi\u00f9 importanti d&#039;Europa. All&#039;interno della regione di Jerez, troviamo tutti i vigneti situati verso ovest, dove i venti creano un&#039;atmosfera perfetta, il terreno albariza e il clima rendono possibile questa rinomata produzione.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lui <\/span><b>industria della coltivazione del pomodoro<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Nella regione del Basso Guadalquivir, in provincia di Siviglia, la coltivazione dei pomodori da conserva \u00e8 molto diffusa, con quasi 6.000 ettari concentrati principalmente in comuni come Utrera, Los Palacios, Lebrija e Las Cabezas de San Juan. Tuttavia, si sta assistendo a una sua espansione anche in altri comuni della Vega de Sevilla. Questa variet\u00e0 di pomodoro viene solitamente piantata in pi\u00f9 fasi tra marzo e maggio. Questo sistema permette una raccolta graduale, in modo che i pomodori di tutti i comuni vengano raccolti in circa 70-80 giorni.<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>La patata<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La principale regione produttrice di patate in Andalusia \u00e8 Siviglia, seguita da Cadice e Malaga. Le patate sono una coltura fondamentale nei distretti di Las Marismas, El Aljarafe e La Vega, con comuni come La Rinconada che vantano oltre 1.200 ettari dedicati alla loro coltivazione. Tra i benefici della<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> patata nuova<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Sono particolarmente apprezzate per la loro freschezza, salubrit\u00e0 e sapore. Infatti, si \u00e8 registrato un aumento del consumo di questo tipo di patate fresche nelle famiglie rispetto alle patate conservate. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto al fatto che le patate novelle andaluse vengono raccolte e vendute nella stagione appropriata senza subire alcun processo di conservazione post-raccolta.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>La carota. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 un ortaggio con cos\u00ec tante propriet\u00e0 benefiche per gli esseri umani che non c&#039;\u00e8 da stupirsi che il suo<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">La coltivazione delle carote continua a crescere quotidianamente. In Spagna, la provincia di Cadice \u00e8 la principale produttrice, seguita da Siviglia e Malaga. Queste carote vengono prodotte sia per il consumo interno che per l&#039;esportazione, con Francia, Paesi Bassi, Belgio, Regno Unito e Germania come principali destinazioni. L&#039;Andalusia gode indubbiamente di un clima privilegiato, ma \u00e8 anche importante sottolineare le moderne tecniche di produzione applicate nei suoi campi, sempre pi\u00f9 sostenibili ed efficienti. Tutti questi fattori combinati hanno contribuito a renderla oggi la principale regione produttrice di carote in Spagna.<\/span><\/li>\n<li><b>La mandorla. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ricco di potassio, magnesio, zinco, fosforo e ferro, questo frutto secco \u00e8 essenziale nella nostra dieta. Almer\u00eda, Malaga e Granada rappresentano 961.000 tonnellate di mandorleti in Andalusia; tuttavia, Huelva, Siviglia e Cordova stanno vivendo la maggiore espansione con nuove aziende agricole, principalmente irrigue. Attualmente, l&#039;Andalusia ottiene... <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">40% del totale delle mandorle raccolte in Spagna.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Prodotti che vengono curati e mantenuti in ogni dettaglio, dalla semina fino a raggiungere le nostre case nella maniera pi\u00f9 fresca e sostenibile possibile. Un impegno e un lavoro che i consumatori apprezzano sempre di pi\u00f9.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Quanti di questi alimenti avete in casa? Se siamo ci\u00f2 che mangiamo, siamo tutti un po&#039; andalusi.<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como era de esperar nos ha resultado imposible reunir en un \u00fanico post los productos que nos ofrece Andaluc\u00eda. Si todav\u00eda no has le\u00eddo el primer paseo que d\u00e1bamos por tierras andaluzas te recomendamos que eches un vistazo. Y, si ya est\u00e1s al d\u00eda, continuamos nuestro viaje de la mano de este post que desde [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-11487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11487"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11487\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}