{"id":12007,"date":"2022-11-22T06:03:26","date_gmt":"2022-11-22T06:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/?p=12007"},"modified":"2022-11-22T06:03:26","modified_gmt":"2022-11-22T06:03:26","slug":"el-olivo-tesoro-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/el-olivo-tesoro-de-espana\/","title":{"rendered":"L'ulivo: tesoro della Spagna"},"content":{"rendered":"

La Giornata Mondiale dell'Olivo si celebra il 26 novembre. \u00c8 stata l'UNESCO a decidere, durante la 40\u00aa sessione della Conferenza Generale dell'UNESCO, che questa giornata avrebbe commemorato quest'albero che \u00e8 "molto pi\u00f9 di un albero nodoso: \u00e8 un emblema che incarna i valori di pace, saggezza e speranza, valori che oggi, in questa Giornata Mondiale, desideriamo celebrare" (Audrey Azoulay, Direttrice Generale dell'UNESCO).<\/span><\/p>\n

L'ulivo in Spagna<\/strong><\/p>\n

L'ulivo \u00e8 emblematico del paesaggio spagnolo, dei suoi campi e della sua gente. La coltivazione dell'olivo e l'industria ad essa collegata sono un fattore chiave dell'economia spagnola. Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, oltre 350.000 agricoltori si dedicano alla coltivazione dell'olivo, il settore sostiene circa 15.000 posti di lavoro e genera oltre 32 milioni di giornate lavorative a stagione. Gli oliveti coprono 2,75 milioni di ettari, di cui 2,55 milioni di ettari sono dedicati alla produzione di olio d'oliva (931.000 ettari della superficie totale degli oliveti). Questa coltura \u00e8 presente in 15 delle 17 comunit\u00e0 autonome. A livello regionale, l'Andalusia rappresenta la maggior parte della produzione con 1,67 milioni di ettari, con Ja\u00e9n come provincia leader.\u00a0<\/span><\/p>\n

L'ulivo offre alla gastronomia spagnola uno dei suoi tesori pi\u00f9 preziosi, da cui il soprannome di "oro liquido". L'olio d'oliva \u00e8 un pilastro della dieta mediterranea e uno dei prodotti che meglio ci rappresentano al di fuori dei nostri confini. La Spagna \u00e8 il principale esportatore mondiale di olio d'oliva e il maggiore produttore. L'olio d'oliva prodotto in Spagna rappresenta 701.000 tonnellate metriche (TP3) della produzione dell'Unione Europea e 451.000 tonnellate metriche (TP3) del totale mondiale.<\/span><\/p>\n

Considerando le comunit\u00e0 autonome, l'801% della produzione di olio d'oliva si concentra in Andalusia. Seguono Castiglia-La Mancia ed Estremadura, rispettivamente con l'8% e il 41%.\u00a0<\/span><\/p>\n

Campagna 2022\/2023<\/strong><\/p>\n

In Spagna, quest'anno si prevede un raccolto inferiore alle attese. La scarsit\u00e0 d'acqua e le alte temperature hanno causato un calo generale della produzione, da nord a sud.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

In Andalusia, la produzione di olio d'oliva \u00e8 stimata a 587.000 tonnellate, quasi 501.000 tonnellate in meno rispetto alla stagione precedente. Secondo le previsioni sulla produzione olivicola elaborate dalla Regione Andalusa, "le ondate di calore straordinarie e intense che si sono verificate durante la fioritura e l'allegagione iniziale hanno determinato un numero di frutti significativamente inferiore alla media".\u00a0<\/span><\/p>\n

Queste revisioni al ribasso trovano riscontro in altre regioni produttrici. In Castiglia-La Mancia, Cooperativas Agro-Alimentarias prevede un raccolto di olive inferiore di 251.000 tonnellate rispetto all'anno scorso. In Estremadura, la riduzione stimata sar\u00e0 di 801.000 tonnellate. Anche la Navarra prevede un calo di 351.000 tonnellate nella produzione, mentre in Catalogna si prevede una diminuzione da 39.068 a 19.000 tonnellate.<\/span><\/p>\n

Le prospettive per i prossimi anni indicano che il cambiamento climatico continuer\u00e0 a rappresentare una delle principali sfide per il settore olivicolo e che le sue conseguenze continueranno a causare variazioni annuali nella resa e nella qualit\u00e0 dell'olio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Dal punto di vista agronomico, questi effetti negativi possono essere mitigati per minimizzare il loro impatto sulla coltura. Ad esempio, le biotecnologie... EDYPRO<\/strong> Adattata alla coltivazione dell'olivo, pu\u00f2 aumentare la resa in olio, ottenendo pi\u00f9 chilogrammi di olio per ettaro, nonch\u00e9 migliorare le condizioni degli alberi, fornendo sufficienti riserve per garantire un buon raccolto negli anni successivi.<\/span><\/p>\n

Saperne di pi\u00f9 Qui<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El D\u00eda Mundial del Olivo se celebra el d\u00eda 26 de noviembre. Fue la UNESCO el organismo que acord\u00f3 en la 40\u00aa reuni\u00f3n de la Conferencia General de la UNESCO en 2019 que este d\u00eda se conmemorara este \u00e1rbol que es \u201cmucho m\u00e1s que un \u00e1rbol de nudoso tronco: es un emblema que materializa los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12009,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-12007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12007\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}