{"id":9086,"date":"2019-04-08T00:00:00","date_gmt":"2019-04-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edypro-online.com\/entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp\/"},"modified":"2019-04-08T00:00:00","modified_gmt":"2019-04-08T00:00:00","slug":"entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/entrevista-a-albert-grassot-copropietario-de-arros-lestany-de-pals-scp\/","title":{"rendered":"Intervista ad Albert Grassot, comproprietario di Arr\u00f2s l&#039;Estany de Pals SCP"},"content":{"rendered":"<p>Albert Grassot, insieme a sua moglie, \u00e8 l&#039;anima di Arr\u00f2s l&#039;Estany de Pals, una piccola azienda situata nel Baix Empord\u00e0, sulla Costa Brava, che coltiva e confeziona riso combinando moderne tecniche di raccolta con metodi artigianali di lavorazione e confezionamento.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Da quanto tempo collabori con EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Non lo so con precisione, ma circa 8 o 9 anni.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il loro metodo di coltivazione del riso \u00e8 unico; in che modo EDYPRO e i suoi prodotti si inseriscono in questo contesto?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tutta la nostra area di coltivazione si trova all&#039;interno del parco naturale, quindi prestiamo la massima attenzione a tutto ci\u00f2 che utilizziamo nelle risaie. Pratichiamo la coltivazione a zero residui e una piccola parte \u00e8 certificata biologica. \u00c8 proprio in questo che abbiamo la certezza che i prodotti Edypro soddisfano ampiamente tutti i nostri requisiti.<\/p>\n<p>Coltiviamo, lavoriamo e confezioniamo riso monovarietale; non produciamo miscele, quindi offriamo ai nostri clienti diverse variet\u00e0 con caratteristiche organolettiche uniche, che garantiscono un&#039;elevata qualit\u00e0 nella preparazione di svariati piatti.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Questo tipo di produzione \u00e8 competitivo?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Differenziare e promuovere un prodotto locale di base come il riso non \u00e8 facile. Solo producendo riso di alta qualit\u00e0 si pu\u00f2 avere successo nel proprio progetto. Ecco i prodotti di <strong>EDYPRO<\/strong> Sono sempre stati di grande aiuto per noi.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cosa distingue L&#039;Estany de Pals dagli altri piatti a base di riso?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8 un riso saporito che assorbe molto bene il soffritto e il brodo durante la cottura, mantiene bene la sua consistenza e non scuoce.<\/p>\n<p>Offrendo diverse variet\u00e0, tutte monovarietali, il nostro cliente pu\u00f2 scegliere quella pi\u00f9 adatta al piatto che desidera preparare, con la certezza che tutti i chicchi della confezione cuoceranno uniformemente, assorbiranno lo stesso brodo, ecc., garantendo cos\u00ec un risultato pi\u00f9 soddisfacente.<\/p>\n<p><span style=\"color: #333399;\"><em>NOTA: Noi in <\/em><strong>EDYPRO<\/strong><em> Possiamo confermarlo, perch\u00e9 li abbiamo provati in diverse occasioni e consideriamo il Nembo de Arros de L&#039;Estany de Pals il miglior riso per la paella di pesce. <\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #000000;\">\u00bf<\/span>Quali prodotti EDYPRO utilizzi pi\u00f9 spesso?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Li abbiamo provati tutti nel riso, ma di solito usiamo <strong><span style=\"color: #000080;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/tratamiento-semillas\/root-rice-\/\">RISO DI RADICE<\/a><\/span><\/strong>, <strong><span style=\"color: #008000;\"><a style=\"color: #008000;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/edyfruit-arroz-\/\">RISO AI FRUTTI DI MARE<\/a><\/span><\/strong>, <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/proteccion-natural\/melastop-\/\">MELASTOP<\/a><\/strong><\/span>, <strong><span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/proteccion-natural\/podium-arroz\/\">RISO DA PODIO<\/a><\/span><\/strong>\u00a0y <span style=\"color: #0000ff;\"><strong><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/a-rice-vigor\/\">VIGORE DEL RISO<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un prodotto EDYPRO che ti ha sorpreso, perch\u00e9?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lui <strong><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/biotecnologia-en-valencia\/a-rice-vigor\/\">VIGORE DEL RISO<\/a><\/strong>. Un anno il nostro riso Bomba si ammal\u00f2 e non si riprese. Vicente ci venne a trovare e ci consigli\u00f2 di applicare RICE VIGOR, e il risultato fu sorprendente. Non solo la pianta si riprese, ma ottenemmo anche un ottimo raccolto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un trattamento con EDYPRO ha mai rappresentato una svolta decisiva per te?\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Quando esegui test con i prodotti di <strong>EDYPRO<\/strong> Ti rendi conto che sono un aiuto importante nella coltivazione; per ognuno di loro c&#039;\u00e8 un prima e un dopo\u2026<\/p>\n<p>Ad esempio, con <strong><a style=\"color: #000080;\" href=\"\/it\/productos-fertilizantes-biotecnologicos\/tratamiento-semillas\/root-rice-\/\">RISO DI RADICE<\/a><\/strong><span style=\"color: #800080;\">. <span style=\"color: #000000;\">L<\/span><\/span>La germinazione dei cereali \u00e8 estremamente importante e questo prodotto vi aiuta a renderla pi\u00f9 rapida ed efficiente, garantendo un elevato livello di germinazione.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cosa ti fa fidare di EDYPRO?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Come tutti gli agricoltori, all&#039;inizio si dubita della sua efficacia, ma poi si vedono i risultati con i propri occhi. Vicente \u00e8 un grande esperto e un appassionato risicoltore, e sa come trattare e consigliare gli altri agricoltori. Anche solo parlare con lui \u00e8 un passo in pi\u00f9 verso la comprensione della coltivazione del riso.<\/p>\n<p>Spero di essere stato d&#039;aiuto ad altri coltivatori, o semplicemente di aver condiviso ci\u00f2 che ci aiuta a trasformare la nostra passione per questa coltura nel nostro stile di vita... Grazie mille.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albert Grassot es, junto a su mujer, el alma de Arr\u00f2s l&#8217;Estany de Pals; una peque\u00f1a firma, ubicada en el Baix Empord\u00e0 en la Costa Brava, que cultiva y envasa el arroz aunando t\u00e9cnicas modernas, en la cosecha y recogida, con los m\u00e9todos\u00a0artesanales en la elaboraci\u00f3n y el envasado. \u00bfDesde cu\u00e1ndo lleva trabajando con EDYPRO? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-9086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9086\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}