{"id":14923,"date":"2025-11-19T10:06:10","date_gmt":"2025-11-19T09:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/edyprobiotec.com\/soluciones\/como-minimizar-los-residuos-de-las-materias-activas-en-los-frutos\/"},"modified":"2025-12-15T12:59:30","modified_gmt":"2025-12-15T11:59:30","slug":"como-minimizar-los-residuos-de-las-materias-activas-en-los-frutos","status":"publish","type":"soluciones","link":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/soluciones\/como-minimizar-los-residuos-de-las-materias-activas-en-los-frutos\/","title":{"rendered":"Come ridurre al minimo i residui di principi attivi nella frutta?"},"content":{"rendered":"<p><strong>PROBLEMA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la agricultura moderna el uso de fitosanitarios lograr producciones elevadas con alta calidad que son necesarias para obtener niveles de producci\u00f3n adecuados que permitan alimentar a la creciente poblaci\u00f3n del Planeta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, cada d\u00eda m\u00e1s se limita el uso de las materias activas para evitar que su concentraci\u00f3n en los alimentos acabe da\u00f1ando la salud humana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entonces, <strong>\u00bfc\u00f3mo minimizar los residuos de las materias activas en los frutos?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la producci\u00f3n de c\u00edtricos se suelen hacer varios tratamientos. Insecticida, para el control de pulg\u00f3n, piojo rojo de California, y acaricida, para el control de ara\u00f1a. Adem\u00e1s, de tratamientos fungicidas para el control de Alternaria, Mycosphaerella. De este modo, se utilizan en total cuatro materias activas, y de algunas, seg\u00fan el caso, se hacen varias aplicaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nuestro cliente de la zona de Valencia, concretamente l\u00b4Horta Nord, est\u00e1 manejando la finca de variedad Navel dentro del programa de manejo de c\u00edtricos <strong>mediante la biotecnolog\u00eda de EDYPRO.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SOLUCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el a\u00f1o 2017 aplic\u00f3 las siguientes materias activas:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>En mayo<\/strong>: Piraclostrobin 25 (Cabrio Top) y Mancozeb a sus dosis y acompa\u00f1ados con el tratamiento anti-estr\u00e9s de primavera y <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> a 1,5 L. x 1000 L.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>En junio<\/strong>: Espirotetramat (Movento) a su dosis acompa\u00f1ado con <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a>\u00a0a 1,5 L. x 1000 L.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>En agosto<\/strong>: Espirodiclofen (Envidor) a la dosis recomendada por el fabricante y acompa\u00f1ado con los productos espec\u00edficos de <strong>EDYPRO<\/strong> para mejorar la calidad de la fruta y con <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a>\u00a0a 1,5 L. x 1000 L.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RESULTADO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una vez recolectada la fruta, en el mes de diciembre, la empresa comercializadora ha analizado la partida y se ha quedado sorprendida por el nivel tan bajo de L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR) que presentaban los resultados del an\u00e1lisis mutliresiduos, obligatorio para toda la fruta que se pone en el mercado.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Plaguicidas GC-MS\/MS<\/p>\n<ul>\n<li>Ninguna de las materias activas analizadas es igual o mayor al L.C.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Plaguicidas HPLC-MSMS:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<ul>\n<li>Espirotetramato enol \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a00.01 mg\/Kg<\/li>\n<li>Espirotetramato-enol glucosido 0.01 mg\/Kg<\/li>\n<li>Espirotetramato suma (1) \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 0.02 mg\/Kg (l\u00edmite m\u00e1ximo permitido = 1.0)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p><img decoding=\"async\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/cda3bc43-659b-41fb-8724-97952928a820\" alt=\"\" \/><img decoding=\"async\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"\/images\/SOLUCIONES%20ESPECIFICAS\/Como%20minimizar%20los%20LMR\/Analisis%20pagina1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" \/><\/p>\n<p>Aqu\u00ed puedes consultar los Limites M\u00e1ximos de Residuos (LMR) de <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Spirodiclofen<\/a>\u00a0y <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Espirotetramat<\/a> en diferentes pa\u00edses. Pueden ver que el residuo est\u00e1 muy por debajo de los limites permitidos en casi todos los pa\u00edses del mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s de un profundo an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n, nuestro <strong>Departamento de I+D+i<\/strong> ha llegado a la conclusi\u00f3n de que,\u00a0 gracias a la actuaci\u00f3n del <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a>, nuestro potenciador de los tratamientos fitosanitarios que controla la hidr\u00f3lisis alcalina y potencia la activaci\u00f3n de las materias activas, alargando su vida \u00fatil, logra adem\u00e1s que las mol\u00e9culas de las materias activas se degraden de modo muy r\u00e1pido y sin dejar restos en el material vegetal (frutos o hojas).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ello, los fitosanitarios acompa\u00f1ados con <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> no s\u00f3lo mejoran su eficacia por el mejor recubrimiento de la masa vegetal y el potencial de penetraci\u00f3n que asegura el producto, sino que su aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n comporta una degradaci\u00f3n casi completa de las mol\u00e9culas de la materia activa y minimiza la concentraci\u00f3n de estas en los frutos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[:en]<strong>PROBLEM<\/strong><\/p>\n<p>In modern agriculture, the use of phytosanitary products achieves high productions with high quality that are necessary to obtain adequate production levels that allow feeding the growing population of the planet.<\/p>\n<p>However, the use of active matter is increasingly limited to prevent their concentration in food from damaging human health.<\/p>\n<p>So, how to minimize the residues of the active matter in the fruits?<\/p>\n<p>In citrus production, several treatments are used. Insecticide, for the control of aphids, California red louse, and acaricide, for the control of spider. In addition, fungicidal treatments for the control of Alternaria, Mycosphaerella. In this way, a total of four active matters are used which some, depending on the case, needs various applications.<\/p>\n<p>Our client in the Valencia area, specifically l\u00b4Horta Nord, is managing the Navel variety farm within <strong>EDYPRO<\/strong>&#8216;s citrus management program <strong>through biotechnology<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>SOLUTION<\/strong><\/p>\n<p>In 2017 our customer used:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>May:<\/strong> Piraclostrobin 25 (Cabrio Top) and Mancozeb in their habitual doses with the spring anti-stress treatment and <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> in 1,5 L x 1000 L.<\/li>\n<li><strong>June:\u00a0<\/strong>Espirotetramat (Movento) in the habitual doses with <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> in 1,5 L x 1000 L.<\/li>\n<li><strong>August:\u00a0<\/strong>Espirodiclofen (Envidor) in the habitual doses recommended by the manufacturer and with the\u00a0<strong>EDYPRO<\/strong>&#8216;s products in order to improve the fruit quality with\u00a0<a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> in 1,5 L x 1000 L.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>RESULTS<\/strong><\/p>\n<p>Once the fruit was harvested, in December, the trading company analyzed the batch and was surprised by the low level of the Maximum Residue Limit (MRL) presented by the results of the multi-residue analysis, mandatory for all the fruit. that is put on the market.<\/p>\n<p>Pesticides GC-MS\/MS:<\/p>\n<ul>\n<li>None of the active matters analyzed are greater than or equal to the LC.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pesticides HPLC-MS\/MS:<\/p>\n<ul>\n<li>Espirotetramat-enol 0.01 mg\/kg<\/li>\n<li>Glucosid espirotetramat-enol 0.01 mg\/kg<\/li>\n<li>Espirotetramat sum (1) 0.02 mg\/kg (maximum allowed = 1.0)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"\/images\/SOLUCIONES%20ESPECIFICAS\/Como%20minimizar%20los%20LMR\/Analisis%20pagina1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" \/><\/p>\n<p>Here you can check the Maximum Residue Limits (MRLs) for <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\">Spirodiclofen<\/a> and <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\">Spirotetramat<\/a> in different countries. You can see that the residue is well below the limits allowed in almost every country in the world.<\/p>\n<p>After a thorough analysis of the situation, our R &amp; D &amp; i Department has come to the conclusion that, thanks to the action of <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a>, our enhancer of phytosanitary treatments that controls alkaline hydrolysis and enhances the activation of Active ingredients, extending their useful life, also achieve that the molecules of the active substances degrade very quickly and without leaving residues in the plant material (fruits or leaves).<\/p>\n<p>For this reason, the phytosanitary products accompanied with <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/en\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> not only improve their effectiveness due to the better recovering of the vegetative mass and the penetration potential that the product ensures, but its application also entails an almost complete degradation of the active matter and minimizes its concentration in the fruits.[:it]<strong>DIFFICOLT\u00c0<\/strong><\/p>\n<p>Nell&#8217;agricoltura moderna, l&#8217;uso di prodotti fitosanitari consente di ottenere produzioni elevate con un&#8217;elevata qualit\u00e0 che sono necessarie per ottenere livelli di produzione adeguati per nutrire la popolazione in crescita del pianeta.<\/p>\n<p>Tuttavia, l&#8217;uso di principi attivi \u00e8 sempre pi\u00f9 limitato per evitare che la loro concentrazione negli alimenti danneggi la salute umana.<\/p>\n<p>Allora, <strong>come ridurre al minimo i residui dei principi attivi nei frutti?<\/strong><\/p>\n<p>Nella produzione di agrumi, di solito vengono eseguiti diversi trattamenti. Insetticida, per il controllo degli afidi, pidocchio rosso della California e acaricida, per il controllo del ragno. Inoltre, trattamenti fungicidi per il controllo di Alternaria, Mycosphaerella. In questo modo vengono utilizzati complessivamente quattro principi attivi e di alcuni, a seconda dei casi, vengono realizzate varie applicazioni.<\/p>\n<p>Il nostro cliente nella zona di Valencia, in particolare l\u00b4Horta Nord, gestisce l&#8217;azienda di variet\u00e0 Navel nell&#8217;ambito del programma di gestione degli agrumi attraverso la biotecnologia di <strong>EDYPRO<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>SOLUZIONE<\/strong><\/p>\n<p>Nel 2017 ha applicato i seguenti principi attivi:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>A Maggio:<\/strong> Piraclostrobin 25 (Cabrio Top) e Mancozeb alle loro dosi e accompagnati dal trattamento antistress primaverile e <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> a<strong> 1,5 L. x 1000 L.<\/strong><\/li>\n<li><strong>A Giugno:<\/strong> Spirotetramat (Movento) alla tua dose accompagnato da <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> a <strong>1,5 L. x 1000 L.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ad Agosto:<\/strong> Spirodiclofen (Server) alla dose consigliata dal produttore e accompagnato con prodotti <strong>EDYPRO<\/strong> specifici per migliorare la qualit\u00e0 del frutto e con <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> a<strong> 1,5 L. x 1000 L.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>RISULTATO<\/strong><\/p>\n<p>Una volta raccolta la frutta, nel mese di dicembre, la societ\u00e0 commerciale ha analizzato un campione ed \u00e8 rimasta sorpresa dal basso livello del Limite Massimo di Residuo (MRL) presentato dai risultati dell&#8217;analisi multiresiduo, obbligatoria per tutta la frutta sul mercato.<\/p>\n<p>Pesticidi GC-MS \/ MS<\/p>\n<ul>\n<li>Nessuna delle sostanze attive analizzate \u00e8 uguale o superiore a L.C.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pesticidi HPLC-MSMS:<\/p>\n<ul>\n<li>Spirotetrammato enol\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 0,01 mg \/ Kg<\/li>\n<li>Spirotetrammato-enolo glucoside 0,01 mg \/ Kg<\/li>\n<li>Somma spirotetramato (1)\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 0,02 mg \/ Kg (limite massimo consentito = 1,0)<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><img decoding=\"async\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/cda3bc43-659b-41fb-8724-97952928a820\" alt=\"\" \/><img decoding=\"async\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"\/images\/SOLUCIONES%20ESPECIFICAS\/Como%20minimizar%20los%20LMR\/Analisis%20pagina1.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" \/><\/p>\n<p>Qui puoi controllare i limiti massimi di residui (MRL) per <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\">Spirodiclofen<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.baydir.cl\/upfiles\/tolerancias\/Baydir_LMR_Envidor_240_SC_Naranjas.pdf\">Spirotetramat<\/a> in diversi paesi. Puoi vedere che il residuo \u00e8 ben al di sotto dei limiti consentiti in quasi tutti i paesi del mondo.<\/p>\n<p>Dopo un&#8217;analisi approfondita della situazione, il nostro Ufficio di Ricerca e Sviluppo \u00e8 giunto alla conclusione che, grazie all&#8217;azione di <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a>, il nostro potenziatore dei trattamenti fitosanitari che controlla l&#8217;idrolisi alcalina e potenzia l&#8217;attivazione dei Principi attivi, prolungandone l&#8217;utilit\u00e0, fanno anche in modo che le molecole dei principi attivi si degradino molto rapidamente e senza lasciare residui nel materiale vegetale (frutti o foglie).<\/p>\n<p>Per questo motivo i prodotti fitosanitari accompagnati a <a href=\"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/producto\/biotecnologia-de-control\/melastop\/\"><strong>MELASTOP<\/strong><\/a> non solo migliorano la loro efficacia per il miglior rivestimento della massa vegetale e il potenziale di penetrazione che il prodotto assicura, ma la loro applicazione comporta anche una degradazione pressoch\u00e9 totale delle mollecule di materia attiva e minimizza la concentrazione di questi nei frutti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[:]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"template":"","etiqueta-soluciones":[209],"categoria-soluciones":[239],"class_list":["post-14923","soluciones","type-soluciones","status-publish","hentry","etiqueta-soluciones-citricos-y-agrios","categoria-soluciones-soluciones-especificas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/soluciones\/14923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/soluciones"}],"about":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/soluciones"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/soluciones\/14923\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiqueta-soluciones","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta-soluciones?post=14923"},{"taxonomy":"categoria-soluciones","embeddable":true,"href":"https:\/\/edyprobiotec.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-soluciones?post=14923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}