David Peña è un giovane ingegnere agrario e agricoltore che continua il lavoro e l'attività agricola del padre nella campagna di Almería. È la terza generazione della sua famiglia a essere coinvolta nell'agricoltura. Oggi condivide la sua esperienza con soluzioni biotecnologiche da EDYPRO.
Raccontaci la tua esperienza personale. Com'è la tua azienda agricola, che tipo di colture producete e dove si trova?
Sono la terza generazione a dedicarsi all'agricoltura, quindi la mia famiglia è coinvolta in questo settore da sempre, e coltiviamo esclusivamente pomodori. Ho una formazione in Ingegneria Agraria e ho iniziato a lavorare nell'azienda di famiglia tre anni fa.
Ad Almería coltiviamo 5 ettari di pomodori in serra, sotto doppi tetti. Le condizioni climatiche qui sono eccellenti. Da qualche tempo stiamo investendo in nuove varietà di pomodori: pomodorini ciliegino per la produzione di Lobello, pomodori San Marzano e pomodori a cuore di bue, poiché queste varietà spuntano prezzi più elevati.
Qual è la sua esperienza con le soluzioni biotecnologiche di EDYPRO?
Mio padre, che è nel settore da molti più anni di me, mi dice che lo sa EDYPRO da circa 10 anni ormai, da quando Fitocañada Hanno iniziato a distribuire le loro soluzioni biotecnologiche.
In base alla tipologia di coltura, quali soluzioni biotecnologiche EDYPRO utilizzate più frequentemente e quali risultati avete ottenuto?
ROOT PROCUJI, Ci offre un ottimo equilibrio durante il processo di fioritura, poiché ci sono periodi dell'anno in cui il freddo influisce sulla fioritura, oltre ad essere a zero residui. RIVOLUZIONE, per il controllo delle mosche bianche.
REGENERATION PLUS COUPÉ, Ci piace molto perché aiuta a rafforzare l'apparato radicale e garantisce che la pianta non manchi mai di nutrienti, dato che in inverno tende a perdere parte delle radici e questa soluzione biotecnologica le è di grande aiuto.
Y INGRANDIMENTO DELLE RADICI DEI FRUTTETI, Perché quando lo usi, dopo quattro o cinque giorni noterai che il frutto del pomodoro aumenta di dimensioni e questo ha un impatto sulla sua qualità. Ci affidiamo anche frequentemente a EDYFOS, che rappresenta un aiuto extra per la pianta nei momenti di stress.
Stiamo assistendo a una crescente domanda da parte del mercato di prodotti agricoli biologici, a zero residui, e alla disponibilità a pagare solo per prodotti di qualità. Qual è la vostra esperienza in merito?
Sì, si osserva una tendenza verso prodotti di qualità superiore, con un sapore e un aspetto migliori. Credo che, offrendo al mercato prodotti di specialità dal sapore eccellente, si possa applicare un prezzo più elevato, il che consentirà di continuare a investire nell'attività e a innovare per rimanere competitivi.
Oltre ai risultati ottenuti con le soluzioni di EDYPRO, cos'altro apprezzate in un'azienda con le sue caratteristiche?
La sua innovazione e le soluzioni che offre ai problemi delle zone rurali. EDYPRO L'azienda è costantemente impegnata nella ricerca per fornire soluzioni all'avanguardia per il settore agricolo, ed è per questo che non rimane mai indietro. A ciò si aggiunge lo stretto rapporto con distributori e agricoltori e la consulenza tecnica che offre per affrontare i problemi che si presentano sul campo.
Un aspetto molto importante, che manca ad altre aziende del settore, è l'impegno profuso nella comunicazione sui social network e sui media, perché questo offre grande visibilità all'agricoltura e permette all'azienda di raggiungere gli agricoltori, rappresentando al contempo un ulteriore strumento di innovazione.
Per te, la gestione delle soluzioni biotecnologiche di EDYPRO si è tradotta in un viaggio alle Isole Fiji come premio. Come hai vissuto questa estrazione?
Beh, con immensa gioia perché quando me l'hanno detto pensavo di non vincere, dato che quando si partecipa a questo tipo di concorsi si pensa che le opportunità siano poche, ma quando mi hanno chiamato è stata una gioia immensa.
La verità è che è una meta che raramente ti viene in mente perché è così lontana, ma sono sicuro che me la godrò un sacco.
