Discorso di Vicente Puchol, CEO e direttore tecnico di EDYPRO, al CITRUSFORUM-I, Forum Internazionale sugli Agrumi.

• Garantire la qualità è fondamentale per competere nei mercati esigenti dell'Europa centrale e settentrionale.
• La fecondazione e l'allegagione nelle varietà complesse, nonché l'ingrossamento dei frutti nelle varietà altamente produttive, rappresentano le sfide più importanti.

Vicente Puchol, CEO e direttore tecnico di EDYPRO, Ha presentato soluzioni biotecnologiche alle principali sfide per ottenere raccolti di agrumi eccellenti. La sua presentazione scientifica si è svolta questa mattina nell'ambito di CITRUSFORUM, il 1° Forum Internazionale sugli Agrumi, che si tiene da ieri presso l'auditorium ADDA di Alicante.

Durante la sua presentazione, Puchol ha spiegato che la coltivazione degli agrumi in Spagna deve garantire eccellenza e alta qualità per competere in mercati esigenti come quelli dell'Europa centrale e settentrionale. "Si tratta di consumatori che richiedono agrumi di alta qualità, saporiti e prodotti in modo sostenibile. In Spagna possiamo offrire questi prodotti, ma dobbiamo aumentare la produzione con queste caratteristiche per ottenere prezzi competitivi", ha osservato.

In questo senso, collaborare con le biotecnologie per raggiungere l'eccellenza nei raccolti è uno strumento fondamentale per conseguire questi obiettivi.“E questo si ottiene analizzando i problemi che abbiamo e fornendo soluzioni.”Puchol ha identificato la fecondazione e l'allegagione nelle varietà complesse e a bassa resa, così come l'ingrossamento dei frutti nelle varietà ad alta produttività, come una delle sfide più importanti che l'agrumicoltura si trova ad affrontare.

Vicente Puchol ha spiegato le caratteristiche floreali che determinano una buona allegagione: un buon livello di polline fertile, una configurazione morfologica ottimale dell'ovario, lo spessore del peduncolo e del disco, l'attività di quest'ultimo e l'effetto sink. L'obiettivo per ottenere un buon raccolto è garantire queste caratteristiche.

Nelle varietà a bassa resa come Orri, Oronul o Navel Powell, l'applicazione di soluzioni biotecnologiche, come FECONDATORE, Influisce direttamente sulla formazione morfologica ottimale dei fiori ed è un precursore della differenziazione dei frutti dopo la fecondazione. Questo effetto consente una coltivazione selettiva, puntando sui primi fiori ed eliminando i secondi e terzi fiori quando non sono necessari.

Inoltre, uno studio condotto da EDYPRO, Uno studio condotto in collaborazione con l'Università delle Isole Baleari sul trasferimento dei gas e sull'assorbimento di CO2 nella varietà Orri conclude che l'aumento della traspirazione porta a un maggiore consumo di carboidrati da parte dell'albero per riequilibrarsi quotidianamente e ripristinare la sua stabilità fisiologica. Questo consumo eccessivo di carboidrati esaurisce le riserve destinate ai frutti attraverso l'"effetto pozzo", causando disidratazione in molti di essi. La prima conseguenza è la morte delle cellule del disco che collega il calice al frutto, provocando il distacco del frutto stesso, che rimane attaccato all'albero. Pertanto, è importante correggere gli squilibri nell'apertura degli stomi che influenzano l'assorbimento di CO2 al fine di mantenere la capacità fotosintetica dell'albero.

Per quanto riguarda l'ingrasso, l'amministratore delegato e direttore tecnico di EDYPRO, ha dimostrato come l'applicazione della biotecnologia con MASSIMA QUALITÀ Ha un'influenza positiva su varietà come Tango, Sanguinelli, Orri e Oro Nules. Vicente Puchol ha dimostrato i risultati di questo approccio gestionale. MASSIMA QUALITÀ Per favorire la crescita dei frutti. Questo prodotto, applicato durante la prima fase di sviluppo del frutto (dalla fecondazione fino alla caduta fisiologica), aumenta l'apporto e l'accumulo di metaboliti e carboidrati nel frutto da parte dell'albero attraverso la fotosintesi. Influisce sulla configurazione morfologica esterna del frutto, aumentandone e standardizzandone le dimensioni e portandolo alle caratteristiche morfologiche ottimali della varietà, conferendogli la forma geneticamente predeterminata. Inoltre, attiva la divisione cellulare nella buccia, garantendo così la qualità nelle fasi successive.

L'impiego delle biotecnologie nella seconda fase di crescita promuove direttamente l'attivazione dei geni responsabili dell'aumento delle dimensioni dei segmenti della polpa e dello spessore dell'asse centrale. Inoltre, favorisce lo sviluppo delle logge, che contengono le vescicole di succo, e incrementa le dimensioni del peduncolo vescicolare, che determina la densità e il peso specifico. All'interno del frutto, accentua le caratteristiche organolettiche della varietà, incrementando le dimensioni delle vescicole oleifere e accentuando il contrasto tra zuccheri e acidità.

Informazioni su CITRUSFORUM

EDYPRO È sponsor platino di CITRUSFORUM, il 1° Forum Internazionale sugli Agrumi, che si è tenuto di persona il 21 e 22 giugno ad Alicante e avrà una sessione online il 23 giugno.

L'evento ha visto la partecipazione di oltre 40 professionisti del settore agrumicolo che hanno presentato le ultime novità e innovazioni del settore.